Стевія

Перш за все стевія є безпечним замінником цукру. Її солодкий смак пояснюється наявністю стевіозіда. Якщо використовувати рослину у великій кількості, виникає гіркуватий присмак. Стевія в 10 - 15 разів солодше цукру, але не калорійна, і її прийом не несе негативних наслідків. Тому стевія замість цукру показана при ожирінні, цукровому діабеті та інших порушеннях обміну речовин.

В різних країнах виробляють різні продукти і напої, в яких екстракт стевії замінює цукор. Ці продукти дозволені в раціоні хворих на цукровий діабет і тих, хто контролює вагу. Листя стевії для схуднення також можна заварювати і пити у вигляді чаю.

Користь листя стевії полягає не тільки в низькій калорійності. Стевія для схуднення ефективна ще й тому, що очищає організм від токсинів, шлаків.

Оскільки стевія має тонізуючу і зміцнює дією, вона рекомендована в якості добавки до раціону спортсменам, а також під час сильних розумових, фізичних навантажень.

Способів, як використовувати стевію, багато. Стевія в якості заміни цукру може застосовуватися у вигляді екстракту, настою, сиропу. Також можна придбати замінник цукру з стевії промислового виробництва.